Shiitake

Gestern war ich beim Förster.
Habe heute das Holz geholt und zurechtgesägt.
Angefeuchtet und abgedeckt,
nun warte ich das die Shiitake-Impfdübel kommen.
Bolle Lehmann - 24. Mai, 18:27
Mauzi - 24. Mai, 19:48
die Pilze sind soooo gesund! und sooo teuer!!!
Bolle Lehmann - 24. Mai, 20:24
Bei allem was ich von Shiitake gelesen habe hast du recht. Das sind richtige Medizinpilze.
Darum versuche ich das mal. Einsatz: 6,50 Euro + 3,50 Euro Trinkgeld (weil der Förster kein Wechselgeld hatte) für die Eichenstämme und 35 Euro für die Pilzbrut bei Ebay (100Dübel).
Darum versuche ich das mal. Einsatz: 6,50 Euro + 3,50 Euro Trinkgeld (weil der Förster kein Wechselgeld hatte) für die Eichenstämme und 35 Euro für die Pilzbrut bei Ebay (100Dübel).
grobi. - 24. Mai, 20:12
Das ist ja spannend! Schade dass es noch ein Jahr dauern wird... aber Du wirst uns über die Fortschritte bestimmt auf dem laufenden halten?!
Und gibt es morgen Pils?
Und gibt es morgen Pils?
Bolle Lehmann - 24. Mai, 20:28
Dauert wirklich lange mindestens 1Jahr durchwachsung und danach bis zu 6 Jahre Ernte.
Ich werde informieren wie es weitergeht, der nächste Schritt wäre dann die Impfung. Bis dahin halte ich die Stämme schön feucht.
Nachtrag: Pils na klar doch Gersten-Pilssuppe
Ich werde informieren wie es weitergeht, der nächste Schritt wäre dann die Impfung. Bis dahin halte ich die Stämme schön feucht.
Nachtrag: Pils na klar doch Gersten-Pilssuppe
Iggy - 24. Mai, 20:14
hör ich zum erstenmal,
hab mich aber kundig gemacht:
bohrhammer braucht man, wie groß muss der bei diesen stämmen sein?
bohrhammer braucht man, wie groß muss der bei diesen stämmen sein?
Bolle Lehmann - 24. Mai, 20:31
Normale Bohrmaschine reicht und 8er Bohrer.
Meine Stämme haben Durchmesser 20cm und 1m lang.
Hab ich mich abgerackert die Dinger aus dem Busch rauszukriegen.
Meine Stämme haben Durchmesser 20cm und 1m lang.
Hab ich mich abgerackert die Dinger aus dem Busch rauszukriegen.
Iggy - 24. Mai, 21:16
ist schon erstaunlich,
dass aus sowas technischem wie bohrer und dübel und viel holz so was leckeres rauskommt. wenn's denn klappt....
ninscha - 24. Mai, 21:41
ich hatte ja mal vor, champignons zu züchten - feucht genug isses hier. viel erfolg!
Bolle Lehmann - 24. Mai, 22:04
Meinst du im Keller oder oder draußen auf der Wiese?
Es würde mich auch mal interessieren ob die weißen Kulturchampions auch im Freien auf der Wiese gedeien. In dem Fall wären dann auch mehrjährige Ernten möglich.
Es würde mich auch mal interessieren ob die weißen Kulturchampions auch im Freien auf der Wiese gedeien. In dem Fall wären dann auch mehrjährige Ernten möglich.
Bermejo - 25. Mai, 11:45
ja genau
es gibt auch welche die man draußen ziehen und dann jedes jahr ernten kann - das sind aber nicht die weißen kulturchampies
Bolle Lehmann - 25. Mai, 17:19
Weist du zufällig auch wo ich weitere Informationen darüber bekommen kann? Ich hab zwar keine geeignete Wiese aber ich finde es sehr interessant.
Bermejo - 25. Mai, 19:37
ja hier der link
Kräutersaitling:
http://www.manufactum.de/product/1403371/group/189028/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.page/1/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.num/8/Produktdetail.1773.0.html
Braunkappe:
http://www.manufactum.de/product/1395988/group/189028/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.page/1/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.num/8/Produktdetail.1773.0.html
Ich hab mir die bestellt ;-)
http://www.manufactum.de/product/1403371/group/189028/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.page/1/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.num/8/Produktdetail.1773.0.html
Braunkappe:
http://www.manufactum.de/product/1395988/group/189028/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.page/1/dmc_mb3_productlist_pi1.3693.num/8/Produktdetail.1773.0.html
Ich hab mir die bestellt ;-)
Bolle Lehmann - 25. Mai, 23:16
Im letzten Jahr habe ich Maronen gesammelt, diese habe ich getrocknet und so ca 3kg Trockenpilze erhalten. Die Maronen wachsen hier im Kiefernwald in guten Jahren geradezu unkrautartig, wenn man denn weis wo.
Bermejo - 26. Mai, 15:56
ich kenn auch
diverse stellen an denen ich vergangenes jahr kiloweise pilze nachhause geschleppt hab -aber ich verrate nicht wo ;-)
Sylvia-Maria - 26. Mai, 14:47
Pssst... Sammelplätze von Pilzen verrät man auch nicht.. .-)
Übrigens - schönes Motorrad'l.
Übrigens - schönes Motorrad'l.
Bolle Lehmann - 26. Mai, 21:11
Die genauen Stellen sind selbstverständlich Geheimsache. Oder werden erst verraten, wenn ich alles weggesammelt habe.
Sylvia-Maria - 27. Mai, 11:19
... wenn es wärmer wird und dann warm und auch gleichzeitig feucht bleibt - dürfte es ein gutes Pilzjahr werden :-))
Ich habe ein paar schöne "Steinpilzplätze" - aber auch Maronenplätze ;-). Und die Pilze kommen bei mir mit den Zutaten in die Fettpfanne des Backofens... wo sie bei geringer Temperatur bis zu 5 Stunden einkochen. Ab und zu umrühren, danach in einem Topf umfüllen, richtig aufkochen lassen und in Marmeladengläser füllen, auf den Deckel stellen und kalt werden lassen. So als kleine Zutat an das Gulasch oder mit Sahne vermischt zu Nudeln... lecker. Und der Inhalt in den Gläser hält sich lange. Hmmm - ich koch' so gern... :-))
Ich habe ein paar schöne "Steinpilzplätze" - aber auch Maronenplätze ;-). Und die Pilze kommen bei mir mit den Zutaten in die Fettpfanne des Backofens... wo sie bei geringer Temperatur bis zu 5 Stunden einkochen. Ab und zu umrühren, danach in einem Topf umfüllen, richtig aufkochen lassen und in Marmeladengläser füllen, auf den Deckel stellen und kalt werden lassen. So als kleine Zutat an das Gulasch oder mit Sahne vermischt zu Nudeln... lecker. Und der Inhalt in den Gläser hält sich lange. Hmmm - ich koch' so gern... :-))


Dann wünsche ich dir reiche Ernte
P.S: jetzt habe ich nachgelesen. Du musst auch noch zur Schneckenabwehr gerüstet sein.
Und warte auf die Lieferung (hab zum ersten Mal was bei Ebay gekauft).
#Flitzbogengespanntbin.