Ach was, ich kenne noch mehr Stellen nur sind die leider etwas weiter weg. Das mit dem "stinkig" mein ich auch eher symbolisch wegen der Gülle. Der Filibus war enttäuscht, weil ich ihm erzählt habe was hier für riesige Pilze wachsen.
So eine große Wiese hätte ich gerne.

Das ist nun mal so. Der Mensch braucht Futter.

ich esse lieber Boviste, bevor sie zermatscht wurden

ich schneide die Boviste klein, bevor ich sie esse

Wenn alles auf einmal schiefgeht, und man freut sich, dass man sich nur einmal ärgern muss, stellt man immer fest, dass es noch nicht alles war.
(Murphy’s Law)

Dafür wachsen die Boviste im nächsten Jahr um so besser.

Ich wusste auch nicht, dass man Boviste essen kann. Selbstgepflückt esse ich nur Parasole, die kenne ich ;-)

Ich wusste noch nicht mal, was Boviste sind ;-) Und Parasole kenne ich auch nicht, nur Parabol ;-)

Parasole, das sind Schirmpilze.
Mit Bovisten kann man auch nicht viel machen, nur panieren wie Schnitzel oder in Würfeln braten. Ich kenne keine Möglichkeit wie man die haltbar machen kann.

Parasole kann man auch nicht aufheben, man muß sie ganz frisch panieren und im heißen Fett backen. Mit Sauce tartare schmecken sie wie eine Delikatesse! Am besten sind die jungen wenn sie noch runde Köpfe (geschloßen) haben bevor der schirm aufgeht. Parasole gibt es über viele Monate hindurch, vom frühen Sommer bis spät in den Herbst. Bei uns sind die Wälder ganz voll davon, besonders heuer (Wienerwald)
Liebe Grüße, Cappuccina

Hierzulande sind die noch mehr oder weniger tabu weil gerade die Maronenröhrlinge nach wie vor Tschernobyl-belastet sind. Hat aber auch Vorteile wenn man verstrahlte Pilze mag UND einen Geigerzähler besitzt: man findet sie schnell.

hey bolle,
ich hab gestern und heute auch maronen gesammelt und mußte dazu noch nichtmal den weg verlassen - heute warens ca.3kg maronen *breitgrins*

*tschapa Erinnerst du dich noch an die Diskussion um die verstrahle Milch? Nichts wird so heiß gegessen wie es gekocht wird.
Noch vor einem Jahr hab ich immer gesagt : "Ich rauche 40 Zigaretten am Tag, da werden mich die drei Pilze auch nicht umbringen."
*bermejo Genau das mein ich. Vom Wegesrand. Was machst du eigendlich mit den vielen Pilzen? Gleich essen? Oder Trocknen? Ich trockne sie. Hab mir dafür sogar extra was einfallen lassen. Ich habe mir einen Trockenschrank gebaut da werden die Pilze innerhalb von 48h so trocken, daß du sie mit den Fingern zerreiben kannst.

ich dachte, das nennt man backofen...

Das ist ein Schrank da kommt unten warme Luft rein und die geht durch die Pilze zieht die Feuchtikeit raus, die Nässe fliegt oben raus und fertig ist.

woher kommt die warme luft? ist das elektrisch?

@bolle:
ich trockne nur steinpilze,da die kaum aroma dadurch verlieren;
alle anderen "fundstücke" werden gleich in die pfanne gehauen :-)
so nun muß ich los ich hab gestern ne wiese mit massig champignons entdeckt *freu*

*iggy ich unten einen kleinen 1000Watt Heizlüfter reingestellt mit Zeitschaltuhr in 15min Intervallen und 45 MIn pause.
*Bermejo mit Steinpilzen ist es hier in der Gegend nicht doll eigendlich gar nicht.
Kannst deinen Windhunden nicht das Pilzesuchen beibringen?

könnge es sein, dass nicht dein monitor kaputt ist sondern deine grafikkarte?

Mit meinem uralt Monitor geht es.