Ich hab auch immer gut gedüngt.

Hat jemand Erfahrungen im trocknen von Basilikum?

Lange mußte ich warten, heute war es endlich soweit:
Die erste Tomate.

Alles aus dem Garten.

Die Zwiebeln haben jetzt genau die richtige Größe für eine zünftige Zwiebelpfanne
Dazu die Zwiebeln säubern.
Alles klein schneiden auch das Kraut.
Zuerst die Zwieblringe in die Pfanne braten mit Öl bis sie glasig sind.
Brühe machen.
Dann die Mittelteile rein in die Pfanne, weiter baten.
Nun etwas Zwiebellauch dazu.
Salz, Pfeffer.
Mit Brühe ablöschen weiter braten bis alles gar ist.
Geheimtipp: Etwas Pilzpulver mit dazu geben.
Etwas Mehl rein, eventuell auch Sahne oder Milch.
abschmecken etwas Chilli kann auch.

Dazu schmeckt: Schweinestek mit Pfeffer salz.
Ich hab noch Pellkartoffeln dazu gemacht.
Pro Person 1-2 Zwiebeln nehmen.

Fertig.

Salat, Salat, Salat.
Zum Glück helfen mir die Hühner bei der Vertilgung.

Die Radieschen sind erstmal alle abgeerntet.
Rechts, unter dem Gitter wachsen aber schon wieder neue nach.

Heute geplanzt ein Dutzend Tomaten.

Heute habe ich die Zigarrenblumen und den Salat umgepflanzt.